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Vietti, 2015 Barolo DOCG Castiglione, Piemont

Vietti, 2015 Barolo DOCG Castiglione, Piemont

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Beschreibung

Der Wein:

  • grandios balanciert zwischen kraftvollem Tannin und reifer Säure
  • ein aromatisches Feuerwerk: Lakritze, getrocknete Rosenblüten, dunkle Kirschfrucht und kaltes Lagerfeuer
  • ausdrucksstark und solo so spannend wie auch als Essensbegleiter zu kräftigen Schmorgerichten oder klassischem Ossobuco

Der Winzer

  • 32 Hektar Rebfläche
  • 250.000 Flaschen Jahresproduktion
  • Rebsorten: Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Moscato, Arneis
  • biologische Bewirtschaftung (in Umstellung zur Bio-Zertifizierung)