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Orbita Venus, Dido Blanc 2018, Montsant, Bio

Orbita Venus, Dido Blanc 2018, Montsant, Bio

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Beschreibung

Der Wein:

  • Cuvée aus 50% Garnacha blanca, 45% Macabeo  & 5% Cartoixa
  • 15 Monate in Amphoren und Barriques gereift
  • würzig, kräutrige Noten mit einem Hauch Honig
  • durch die leichte Buttrigkeit ein genialer Essensbegleiter zu gebratenem oder kraftvollem Käse

Der Winzer

  • das eigene Projekt vom bekannten Önologen Paar Sara Perez und Rene Barbier im Montsant
  • 4 Hektar Rebfläche
  • streng biodynamisch bewirtschaftet
  • alle Weine vergären mit weinbergseigenen Hefen und werden nur leicht geschwefelt