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Champagne Bonnet-Ponson Cuvée perpétuelle Rosé, Extra Brut Premier Cru, Champagne, bio

Champagne Bonnet-Ponson Cuvée perpétuelle Rosé, Extra Brut Premier Cru, Champagne, bio

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Beschreibung

Der Wein:

  • wunderbar eleganter zarter Roséchampagner
  • ein toller Champagner für Einsteiger in die Winzerchampagnerwelt
  • 50% Pinot Noir, 25% Chardonnay & 25% Pinot Meunier
  • 5 gr./l Dosage
  • ungefiltert und mit nur 35 mg/l SO2

Der Winzer:

  • 10,5 ha Rebfläche bewirtschaftet Bonnet Ponson in Chamery, einem Premier Cru Ort in der Petit Montagne de Reims
  • Grand Cru Lagen in Verzenay gehören ebenfalls zum Chmapagnergut
  • Der Vater war mit der Erste in Chamery, der biologisch arbeitete, inzwischen leitet sein Sohn Cyril das Gut
  • sandiger und kalkiger Lehm & Kreide
  • Produktion: 65.000 Flaschen / Jahr