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Clarabella, Franciacorta Satèn brut DOCG, Lombardei, Bio

Clarabella, Franciacorta Satèn brut DOCG, Lombardei, Bio

 22.90

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Beschreibung

Der Wein:

  • 100% Chardonnay
  • 24 Monate Hefelager
  • feine Perlage
  • cremiges Mundgefühl, trotzdem herrlich mineralisch und präsent
  • Dosage 5,5 gr./Liter

Der Winzer:

  • die Cascina Clarabella ist eine kleine Kooperative nahe des Iseo-Sees
  • Clarabella ist ein tolles soziales Projekt, das Menschen mit teils schweren psychischen Erkrankungen integriert
  • unter Führung von Önologe Aldo Papetti und der beratenden Önologen Cesare Ferrari und Gianluca Miccolis
  • ausschließlich traditionelle Flaschengärung
  • fast alle Arbeiten werden per Hand erledigt