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Gramona, Cava III Lustros Gran Reserva Brut Nature 2011, Penedés

Gramona, Cava III Lustros Gran Reserva Brut Nature 2011, Penedés

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Beschreibung

Der Wein:

  • 70% Xarel.lo, 30% Macabeo
  • 8 Jahre Hefelager
  • unendlicher Schmelz, gepaart mit nussigen, erdigen Noten
  • hervorragend eingebundene Säure

Der Winzer

  • traditionsreiche Bodega, schon 1881 gegründet
  • seit 2001 gibt es eine neue Bodega, in der nun komplett biodynamisch gearbeitet wird
  • höchste Schaumweinqualitäten mit langem Hefelager und einer eigenen Solera, die ausschließlich für die Dosage zur Verfügung steht