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Hugues Godmé, Brut Rosé Grand Cru, Champagne, Bio

Hugues Godmé, Brut Rosé Grand Cru, Champagne, Bio

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Beschreibung

Der Wein:

  • 50% Reserveweine
  • 8 g/Liter Dosage
  • 75-85% Pinot Noir, 15-25% Chardonnay
  • weiches Mundgefühl trotz straffer Säure
  • lebendige Aromatik von roten Johannisbeeren, leichter Pinot-Würze und Mandeln

Der Winzer

  • 11 Hektar Rebfläche aufgeteilt in insgesamt 80 verschiedene Parzellen in der nördlichen Montagne de Reims
  • seit 2013 biologisch zertifiziert
  • Jahresproduktion 100.000 Flaschen
  • 40% seiner Produktion reift in Eichenholzfässern
  • alle Champagner werden nicht filtriert