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Château La Baronne, Las Vals Blanc 2017, Languedoc, Bio

Château La Baronne, Las Vals Blanc 2017, Languedoc, Bio

 15.90

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Beschreibung

Der Wein:

  • reinsortiger Roussanne mit Eleganz und viel Lagerpotenzial
  • teilweise im Holz ausgebaut, teilweise in der Amphore
  • großartiger Essensbegleiter zu Hühnerfrikassee, kräftigem Käse oder gegrillten Meeresfrüchten

Der Winzer

  • zur Zeit geleitet von Jean und Paul Lignères
  • 25km südlich von Carcassonne
  • 90 Hektar Rebfläche
  • Weißweine werden bewusst früher geerntet, um die feine Säurestruktur zu bewahren
  • große Rebsortenvielfalt: Carignan, Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Grenache Blanc, Grenache Gris, Vermentino, Roussanne, Bourboulenc, Merlot